Zenato, qui fête ses 50 ans cette année, a été un pionnier dans l'utilisation de la technique de Ripassa de renforcer...
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Ce style très juteux de ripasso, mince dans la sensation aigre acidité considérable, peu volatil qui est apaisée par...
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Une prune, raisins passerillés ripasso propre, à saveur de fruits avec des tanins fermes poussiéreux, la durée...
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C'est un vin étonnant que ne s'améliore que le repas se passe! Les arômes de fruits sont contrebalancés par des notes de réglisse et de chocolat. Un vin très pleaseing avec une texture pleine cohérence. Il s'agit d'un visiteur très fréquent à notre table!
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