À maturité, fruité, avec une influence marquée de bois, mais intégré, offrant le verger / citron compote de mûre et...
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Cette riche, plutôt doux mais raffiné avec la coupe d'acidité décent grâce chêne caramel, noix de coco et d'épices....
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Or brillant de couleur avec un nez intense moyen de +. Le goût est en couches avec un bon équilibre de fruits et de chêne Positifs: Ce vin complexe dispose moyen chêne fumé grillé avec de la meringue de citron, pomme d'or, clémentine, ananas, gingembre, caramel, l'aneth et Piment. Corps entier avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou et le coupler avec Coquille Saint-Jacques. Dégusté: 1 Juillet 2014, Score Happy Canada Day: 9/10, Valeur: 9/10, Total: 18/20 Out 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 4
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