Sec et poussiéreux mais montrant une certaine maturité, les '09 vieilles vignes de Chablis est un autre exemple...
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Un doux, subtil, sobre Chablis avec des acides arrondis et un nez timide. Elevage des saveurs oxydatives faibles...
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Il s'agit d'une maturation Chablis très doux d'un millésime chaud - et c'est aussi un peu terne et subtil en termes...
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