Ce vin a ouvert avec des arômes très frais d'agrumes, de groseille, de poire et des notes minérales lumière. Sur la bouche, mi-corsé avec des saveurs salées et agrumes acérées, parfaitement équilibré par une acidité rafraîchissante. La finale est longue, croquante et rafraîchissante avec beaucoup de fruits d'agrumes / chaux, des arômes de poire et une minéralité sous-jacente. Une telle valeur superbe pour un vin de cette qualité. Quant à la possibilité d'appariement, je dirais tout plat avec une sauce à la crème ou du poisson blanc avec une touche de citron. Fortement recommandé.

Grande fruits tropicaux sur le nez (Goyave) avec le beau fruit en bouche et une belle bouche pulpeuse sensation. Minéraux frappé à la longue finale. Grande valeur. Dégusté Juin 2013.

Ce vin est d'une grande valeur, mais il ne donne pas tout à fait l'expérience de goût pour lui donner que quatre-vingt note.

blanc corsé lumière serait paire bien avec une sauce à la crème léger ou de poisson doux.