Le Exultet 2012 Mysterium, entièrement fait de 100% de Pinot Noir qui a été élevé en fûts neufs de chêne français pendant 5 mois, a concentré des arômes de miel rosée melon, de poire mûre et de l'influence de bois très subtile. C'est un demi-sec, vin corsé, fruité avec une bonne acidité et une finale assez persistante. Bien que la nourriture amical, ce vin peut être dégusté seul, boire jeune pour les prochaines années. Classé 89 points et a recommandé pour sa qualité et l'originalité. Dégusté à «comté dans la ville» (voir http://grapeselections.com/county-in-the-city/) dans Apr/13. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy