Grande valeur, bien fait, rose structurellement complet qui montre la typicité de cépage et du terroir. Belle rose saumon avec une teinte orangée. Arômes terreux intenses de poivre blanc, le poivron et la vache pie même frais (mais dans le bon sens, vous savez ce que je veux dire), puis des vagues de fraise et mandarine. La bouche est d'agrumes sec, vif mais a un bon corps et une grande acide qui nettoie le riche de fruits rouges et de l'alcool sur la finition. Complexe et propre, le plaisir de boire. Les notes d'épices terreux très aliment polyvalent. Acheter et boire. Dégusté Juin '13