J'aime re -reviewing vins que je l'ai noté il ya quelque temps ( surtout quand ils sont vraiment bons ) pour voir comment il évolue ou comment ma perception a changé . Ce , moyennement corsé 51 % Merlot intégrée , 35 % Cab Sauv & 14 % Cabernet Franc mélange a des arômes intenses de groseille , de cerise , de cuir , de mine de crayon et violettes / combinaison pin / chêne . Les tanins sont raffinés pour tannique ( ouvre entre 30 et 60 min ) et la finale est longue et soyeuse . Mon restant cachette est vieilli pendant encore 5 ans ( si je peux arpenter / me retenir ) . Mon impression : BELLE à DIVINE , 93 pts . Je le recommande vivement si elle était toujours disponible . Dégusté Aug/10 .

Avis précédent:
Lorsque j'ai découvert ce vin , je pensais que c'était un vin local fantastique pour un très bon prix ( JT aurait pu être facilement chargé 10 $ de plus ) et je suis heureux que j'ai réussi à mettre la main sur une affaire avant qu'ils ne soient tous partis . Cette lumière corsé , très aromatique , fruité au vin intégré présente des arômes de framboise, de groseille , de chêne , de vanille et de noix de coco faible . Il était mûr en 2008 / 09 et devrait conserver sa structure pendant au moins 5 ans de plus. Le vin a affiné tanins et n'a besoin que de 30 minutes pour ouvrir . A certain moment, le vin présente des notes rustiques qui ne durent que pendant environ 15 minutes avant qu'ils s'oxydent loin . La finale est longue . Mon impression : BELLE , 91 pts . Dégusté Jan/10 .

Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO , s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil ) :

http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can-still-buy

J'avais cette assis dans ma cave pendant un certain temps maintenant. Le printemps est là et j'ai voulu le célébrer, j'ai choisi celui-ci dehors. C'est un beau Méritage. L'équilibre parfait. Cerise, de fruits noirs, de cuir, chêne et de vanille avec une merveilleuse sensation en bouche. Je voudrais avoir un peu plus de bouteilles de ce vin autour.