Il s'agit d'un chardonnay cultivé de façon durable à partir de vignobles plantés dès 1971 (altho Blue Mountain Winery...
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Un chardonnay notamment crémeux caramel et d'influence de style classique, avec une acidité sous-jacente grain fin et...
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Un goo épaisse, riche et médicamenteux ce '11 Blue Mountain Chardonnay. "Mère Nature vient brassée et il n'y a rien...
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Terreux, lies épicées, le beurre et la vanille nez avec des taches de poire, de miel, de pomme cuite et d'une note...
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Creuser vraiment cette bouteille sur la Journée internationale de Chardonnay. Or et de lumière dans le verre, le nez est pur blettes à la pomme et épices à gâteau domine le nez, avec un peu noisette et un peu de pop-corn beurré. Ces saveurs rejouer en bouche avec des notes de pomme mûre dominant. C'est moyennement corsé avec une excellente acidité et une longue finale vraiment. Agréable maintenant, mais j'aimerais essayer ce nouveau dans un an ou deux. Dégusté mai 2013.
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