ON-283077
Fraser Gallop Cabernet/Merlot 2010
Cabernet + Merlot
Western Australia, Australie
LCBO# 283077
0V
8989
29,95 $
Les notes des chroniqueurs (2)
John Szabo, MS
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John Szabo, MS

Typiquement feuillus, piquante, de fines herbes, petits fruits frais parfum Margaret River cabernet mélange, avec des...

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David Lawrason
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David Lawrason

Ce 2010 a une bien levé, très parfumé nez, un peu de thé vert, olive, de cassis et de vanille, avec un soupçon...

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Notes de dégustation de la communauté (1)
Paul Forget
8989
Paul Forget

Ce vin est un assemblage de cinq cépages bordelais, 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot et dans un rôle de soutien Malbec 2%, Cabernet Franc et 2% Petit Verdot 1%, avec la maturation se déroule en fûts de chêne français pendant 10 mois. Ce vin est sans collage, mais filtrée, classé sec, et l'alcool arrive à 13%. Ce vin est un manuel australien Cabernet Sauvignon avec des arômes de cassis, de mûre, de terre humide, de la menthe, épices savoureuses, poivre noir, espresso et des notes grillées. Sur la bouche, mi-corsé, robuste, ferme texturé mais pas envahissants, faible acidité et des tanins fins de séchage. Très bonne longueur en finale, très masculin de fruits noirs couches, des notes salées et terreux avec une prise tannique persistante. Certainement plus Bordeaux que l'Australie dans le style avec beaucoup de vie laissé ici, à déguster de préférence dans les 2-3 ans. Bien fait et très agréable.





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