92 mai 2013

2009 Polkura Syrah est un moyen à corsé, fruité plein, avec des arômes intenses de fumée, de mûre, de cerise noire, de fraise, de poivre et de poivre vert. Il est sur le côté acide, a affiné tanins (décantation pendant 30 minutes) et une finale longue et lisse. Cave depuis plusieurs années car il a un potentiel d'évolution d'au moins 2 pts, boire 2015-2025. Mon impression: BELLE, 91 pts - recommandé achat. Dégusté Jan/13. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

Svelte arômes de bleu / noir de fruits mûrs, de violette, subtile fumée goudron, et un soupçon de poivre. La bouche est bien le même profil de saveur, lisse et parfaitement équilibré avec des tanins soyeux et une longue finale chaleureuse. Bon vin.

Il s'agit d'une syrah très intense et substantielle. Il se trouve opaque pourpre d'encre dans le verre. Des arômes floraux et de fruits noirs mûrs avec des notes salées goudronneux et herbacées. Poivre et d'épices typique. Une bouche moelleuse, collante et pleine. Tanins leurs muscles afin décanter pendant une heure, ou mieux encore, mis pour une sieste dans la cave pendant un an ou deux (qui va ajouter un point ou deux à la cote). Bon équilibre et longueur décente. Fait pour les viandes fumée de barbecue, si médaillons de filet sont grésillement, prise il n 'siroter!. Août 2103.

Dense, sombre et beau. Bacon enveloppé filet mignon.

Valeur inestimable moins de 20 $. Acheter une affaire.

Syrahs ont tendance à être corsé, plein de mûres saveur poivrée de baies et ce puissant Syrah n'est pas une exception, tout en étant exceptionnel. De versez pour terminer ce vin parle volumes et de la valeur à moins de 20 $ la bouteille. La couleur est bordeaux qui est essentiellement opaque. Le nez promet sensuellement mûre après la pluie d'été plus tard. L'essence de vanille et de chêne sur la langue brille à travers les couches de tanins soyeux et influences florales. La finition donne envie un autre goût, mais vous permet de rester en appréciant la balade.

Oh cela se sent bien quand vous buvez. C'est comme d'être assis sur les genoux de grand-papa en face de l'incendie. Il fait chaud, smokey, et dispose d'un mentholy réconfortante comme Bengay parfum. Prenez un peu de ceux-ci et de partager avec la famille et cuit rôti de boeuf de grand-mère.

Dégusté Mars 2013.

Joli fruit et de la fumée sur le nez avec un joli complexe suivi en bouche et une finale longue et complexe.

J'ai été un peu déçu par ce vin. Il a tenu beaucoup de promesse sur le nez, mais il n'a pas réussi à livrer pour moi sur la bouche. Dégusté Octobre 2012.