Un cran au-dessus la plupart des vins de la région (et un prix en tant que tel), ce rouge est raffinée avec un grand fruit noirs mûrs et des notes de poivre et de douceur sur la finition (bien que le vin est sec, bien sûr). Tanin est lisse et mûr. Prêt à boire ou peut contenir encore quelques années. Dégusté décembre 2012.

Foncé, fruit concentré avec du poivre et des herbes terreuses. Magnifiquement posé, finement équilibré avec une finale longue lisse. adoré.

La Clape C'EST très bon. Comme Sade salle sur un steak au poivre. Il est doux et sophistiqué et a une bouchée crémeux avec une finale poivrée. Couplez cette Smooth Operator avec de la viande française et votre Sweetest Taboo.