Bien que j'ai eu mes doutes quant à Shiraz ou Syrah en Ontario, j'ai commencé à venir autour d'exemples de ce genre...
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Il s'agit d'un shiraz impressionnant (syrah), et je ne serait probablement pas chercher à l'aveugle, par exemple, de...
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Avec la couvaison (oui j'ai bien dit «couvaison») de fruits noirs dominent le nez, il est également caractéristique des notes de poivre noir au milieu des notes de vanille fumeuses de chêne. La bouche se tourne de plus vers plus de fruits tarte que le nez indique, aux prunes, un peu de courant rouge, et des notes de cerise lumière dominent. Essayez avec des viandes rouges, ou siroter devant le feu après un événement abattage des arbres.
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Je pense que ce vin est une grande valeur pour le prix et un vin agréable. Fruits noirs, d'herbes et notes poivrées sur le nez qui suivent par le palais.
