C'est un parfum exemple mûr, modérément terreuse / herbes de carmenère, de peut-être le meilleur sous-région pour la...
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Un bel exemple d'un carmenere réfléchie mûre avec umami et d'herbes sauvages le long de poivre et de réglisse. Sec...
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À base de plantes d'intensité moyenne, feuille de tomate, de réglisse et des notes d'arômes de cacao. Corsé sur le moka de bouche, fruits noirs, de mûre. Tannique assez qui lui permettra de se garder 2-3 ans. Appariement parfait avec des brochettes de chèvre. Dégusté Aug/2013.
