Fruit mûr de pierre avec une richesse crémeuse; compote de pêches, de litchi (ish), et un soupçon d'épices qui saisit vous en milieu de bouche. Le 10,5% alc / vol permet de sucre résiduel et il est la moindre quantité d'effervescence, mais à peine détectable en termes de texture. Une touche plus d'acidité serait bénéfique, mais cela suffit bien comme une aspirante lumière, simple et sans prétention. Servir bien frais. Dégusté septembre 2012.