Fitou est une appellation très apprécié dans l'ouest du Languedoc-Roussillon, où un minimum de 40% carignan est...
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Syrah, Carignan et Grenache. , Moderne penchée propre; la bouche est vive, semble effectivement être refermentation,...
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Il s'agit d'une bouteille de vin très dense qui a vraiment commencé à montrer après une heure dans le décanteur. Rubis foncé et opaque de couleur, le nez est dominé par la mûre, de cassis, un peu de fumée et de truculence. Mi-corsé, avec des tanins bien fermes et assez forte acidité et une longue finale. Sérieusement savoureux bouteille de vin! Dégusté Juin 2012.
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