Frais avec des notes d'herbe avec du foin, des pommes vertes et groseilles à maquereau. Solide, sec et un végétal...
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Ce mélange de 93% sauvignon, 7% sémillon est de la chaîne des Pyrénées. Altitude combinée à une saison de croissance...
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Haute-tonique, le nez picotements (lumière volatile acidity/SO2, mais dans certaines limites), avec herbes fraîches...
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Le nez de ce vin est dominé par des arômes de groseille sauvignon, de citron et de melon vert. La bouche est sèche et...
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Il s'agit d'un croustillant, rafraîchissant Sauvignon Blanc qui se situe quelque part entre un Loire et une version Nouvelle-Zélande du raisin. Il ya des notes de groseille et de l'asperge, mais le vin reste assez subtil et a un profil de grand agrumes; minéralité crayeuse ajoute une certaine complexité. Les saveurs de lime lumière et savoureuse sont vraiment sur la finition.
