Voici une classe, maigre, serré, riesling de Trimbach archétype, tout en conservant l'équilibre même dans ce...
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Cela n'a pas un nez très expansif pour riesling, c'est peut-être un peu apprivoisé par la maturité du millésime 2009....
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Je l'aime un défi. Ce Riesling est un qui est difficile à envelopper entièrement votre langue autour, mais impossible...
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D'un excellent producteur avec des racines profondes dans la région, ce riesling d'Alsace a belle acidité et l'aigreur de bouche-plissement. Délicieuses saveurs de pomme jaune et agrumes. Bonne finition. Dégusté Septembre 2012.
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