L'autre jour, j'ai apprécié une de mes petite cachette du millésime 2008 de ce vin, que j'aime pour sa saveur riche et intéressant. Le 2009 est tout à fait différent, incroyablement lisse et un peu plus modérée. J'ai eu $ 50 Brunello di Montalcino qui n'était pas ce bien. Il est grand maintenant, alors qui sait comment il va vieillir. J'ai l'intention de le savoir, je me suis enfui et j'ai acheté un cas. Puis-je dire de plus?

Sur Avril 28th/12, les millésimes 2009 publié Château Des Moines, cependant partie du lot contenait des bouteilles qui ont été étiquetés comme le millésime 2008. J'ai acheté deux bouteilles du millésime 2008, et depuis on ne sait pas si elle est réellement le millésime 2008 ou mal étiquetés millésime 2009 (conversation personnelle avec un conseiller en produits de la LCBO), j'examine donc dans les deux millésimes. 2008 Château Des Moines (sur l'étiquette) est composé de 72% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc et 3% Malbec (comme 2009) et a été élevé 12 mois en fûts de chêne. Il s'agit d'un handicap, vin intégrée moyenne, avec des arômes intenses de fruits rouges, de chocolat noir, chêne et de vanille sur le nez, et groseille verte, de vanille et de noix de coco sur le palais. Il a une bonne structure avec une belle acidité, des tanins raffinés (de décantation pendant 30 minutes) et une longue finale. À boire dès maintenant ou tenir pour les 10 prochaines années. Mon impression: BELLE, 91-92 pts - je recommande fortement si elle était toujours disponible, mais il ya une possibilité d'une réédition dans un proche avenir. Aug/12. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: www.GrapeSelections.com ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

À son premier moment, l'âge haussé sa complexité bien. Très lisse, avec l'aspect de cèdre venir un peu à l'avant. Vieux monde dans un très bon moyen.

Moyennement corsé, avec de légères maigres fruits de petits fruits noirs, notes de thé et de la terre. Finitions avec un peu de tanin de séchage. Tout se passe ici beaucoup, même si je ne suis pas sûr que ce vin est dans un endroit heureux pour l'instant. Je pense que cela montre mieux dans 2-3 ans. Dégusté Juillet 2012.