Casa Silva Carmenère est construit dans un style convivial avec beaucoup de fruits à l'avance sur le nez et la bouche. Arômes de prune, de fruits noirs doux, d'épices et de chocolat sont visibles sur le nez. Chocolat et de fruits mûrs saveurs peluche sont complétées par des épices et de l'acidité juteuse. Il est un peu en cours dans ce rouge bien fait. Millésimes du vin étiqueté comme un «crowd-pleaser complexe» dans leur 3ème version Mars et nous devons être d'accord avec eux. Amusez-vous avec ce vin et d'expérimenter avec toutes sortes de saveurs de la nourriture. Utilisez cette Carmenère lorsque vous pourriez autrement hésiter à vin et boire de la bière. Saveurs Tex-Mex correspondraient comme le ferait côtes de porc de barbecue, le canard de Pékin, souvlaki ou teriyaki de saumon grillé. Il joue aussi bien avec des plats méditerranéens.

Ce vin est faux seins et pas de cervelle pour moi. Ripe fruits noirs et la texture chocolatée, mais tout masqué par l'acidification, de bois et plus de tanin. On dirait que sa été manipulés par le chirurgien plastique Hollywood de la vinification. Je vois cela comme un plaisir pour la foule, mais comme faux seins, je vais en profiter pour la nuit, mais ne sera pas rappeler demain. Dégusté '12 mars