Cela a un, prune foncé, nez de cassis très mûr avec généreux cacao en chêne, des herbes et un certain caractère...
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92
2009 Chapel Hill Cabernet Sauvignon est un corsé, fruité au vin intégré, avec d'intenses arômes mûrs, de mûre, de cerise noire, de noix de coco et la vanille. Les tanins sont raffinés (décanter pendant 15 à 30 min) et la finale est longue, lisse et soyeuse. À boire dès maintenant ou tenir debout (bouchon à vis) pour 5 années ou plus. Mon impression: BELLE, 92 pts - prix correctement - d'où un achat recommandé. Malheureusement, le bouchon à vis m'empêche d'ajouter ce vin à ma cave. Dégusté Feb/12. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter
91
Fruits mûrs de fruits aromatiques et riche chocolat noir sont les notes de tête dans ce vin complexe. En vertu de ce chêne et un soupçon d'épices.
