L'AC Crémant de Limoux a été créé en 1990 pour permettre un cierge magique moderne à coexister avec les traditionnels...
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Moyennement corsé, minéral conduit avec une touche de floralité, et beaucoup de saveurs de fruits lumineux tels que...
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Intensément levure, oxydatif, aldéhyde (sherry-like) sur le nez, avec des arômes tout aussi inhabituelles à...
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Bonne acidité et des notes minérales avec des notes de gingembre confit. La mousse était un peu trop vive. Cependant, comme avec de nombreux Crémants, c'est un beau cierge pour moins de 20 $. Cela ferait une belle apéritif.
