Classique fumé, poivre noir, noir shiraz à saveur de fruits, avec des acides et des tanins fermes, et sobre, intégrée...
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Il s'agit d'un shiraz mûr et prêt de douceur considérable de chêne, de la fumée et noisette, plus un piquant de...
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Mais pour un personnage de bois fumé, le nez vraiment ne donne pas beaucoup d'écart, certains fruits et des notes d'épices noirs compotés si j'essaie vraiment difficile. Le corps est un peu plus léger que prévu compte tenu du poids de l'alcool à 14,5%. La bouche est souple et facile à boire avec une touche de fruits rouges douceur qui équilibre le cœur Shiraz épicé bien. Dégusté Mars 2012.
