Frais, citronné, vif et sec, cela ferait un beau match pour un ceviche de poisson blanc ou de tartre. Minéralité...
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Un falanghina sage du sud de l'Italie qui est tout à fait correct et agréable mais pas particulièrement mémorable....
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Serré, propre et bien structuré. Paille pâle avec une viscosité moyenne. Arômes sont enroulés et pas trop expressif de fleurs blanches, melon vert, d'amande au miel, de minéraux et de pomme. Texture ample pour med à une meilleure plats blancs de poissons comme la morue, avec des sauces au beurre, aux amandes WhiteWine ou de la crème de citron épinards. Suivez à travers de pomme floral, minéral et de la fosse de prune jaune sur le palais. Profitez des fruits de mer au cours des 2 prochaines années. Dégusté Jan '12
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