Oh mon dieu! Quelle belle maturité bouquet exotique sur cette Amarone avec des arômes de cerises séchées, pruneaux, raisins secs, cuir souple, le cola, le clou de girofle et des notes de vanille. Sur la bouche, mi-corsé avec une fantastique mi richesse de palais et de poids, une faible acidité et des tanins de velours. Cette finition des vins est longue, très lisse, savoureux avec une texture soyeuse. Je pense que ce Amarone est de boire à peu près à son apogée en ce moment, je suis d'accord avec David ici, un peu à la limite de l'oxydation. J'ai couplé ce vin avec un plat de pâtes à base de tomates avec des saucisses et il travaille très bien. Cette Amarone est le remède parfait pour une froide soirée d'hiver, une beauté absolue.

Dégusté Juin 2014