Un coup intéressant de figues et compote de cassis qui change rapidement à des arômes de mine de crayon / graphite. Il est tout à fait au goût terreux avec des sensations intermittentes de cerise et de prune. Cela reflète en aucune façon les fruits confiturés bombes de la nouvelle-monde, mais il est tout aussi savoureux mais d'un autre point de vue. Profitez avec la viande des côtes courtes ou fromage à pâte dure.