Il s'agit d'une mûre, ananas parfumé exemple de Sancerre, avec plus de graisse et de chair, et moins de la minéralité...
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Il s'agit d'un sauvignon blanc intense, piquante et ferme avec une dynamique, nez classique de pomme verte, d'ortie,...
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Arôme puissant avec celui-ci. Agrumes et des fruits tropicaux. C'est piquante et croustillante tout en ayant du chêne subtil. Bel exemple d'un Sauvignon Blanc de la vallée de la Loire de la France. Mmm ... fromage de chèvre avec ce vin serait fantastique.
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