Nez intense, presque agressive aromatique, avec beaucoup de notes élevées tonique, légèrement volatils aux côtés de...
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Récoltée à partir de vieilles vignes de brousse à faible rendement, puis fermenté et élevé en fûts de chêne, c'est un...
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Le nez est dominé par le miel grillé, mais aussi montre pomme cuite, de melon et d'épices de bois. Chaud et épicé en bouche, saveurs de cantaloup montrent que l'acide de course pour un bon équilibre et une longue finale. Dégusté Juin 2011.
