Cela a un nez levé de café, d'herbes rôties, de la chicorée, de chocolat et de mûre. Elle est lisse, fraîche et...
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Ripe, simple, raisins passerillés, assez agréable; avec bouche ferme, saveurs sucrées, l'intensité et la durée...
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Lodi est beaucoup plus au nord que le populaire AVA (zones viticoles américaines) de Napa et Sonoma et j'ai apprécié de très bons vins de surprenant peu de frais de la région. Ce Cali-Cab montre des tanins poussiéreux et un joli coup de fruits rouges. Un vin bien équilibré qui permet de jumeler bien avec des steaks sur le barbecue. (Northof9finewine.com, mai 2011)
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