Rich, nez crémeux à la poire, pomme et un soupçon de fumée. Bouche est lumineux avec une touche de terre poussiéreux...
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Arômes et saveurs intrigante, pomme verte, levure fraîche, d'agrumes et de fleurs de cerisier dominent, tandis que le...
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Agrumes et biscuits notes sur le nez avec une acidité notable de pommes vertes à travers le palais; sans doute le résultat de la sous fruits mûrs. J'avais espéré pour des tons plus mielleuses du Chenin dans le mélange mais qui ne devait pas être trouvé. Un vin assez agréable à sonner dans la nouvelle année et néanmoins tout à fait juste pour le prix. Dégusté janvier 2012.
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