J'ai erré dans mon lieu de repaire local - le bar de dégustation Summerhill. Oui, je l'avoue lui. Je suis allé à ce moment parce que je savais cette bouteille était à la dégustation. Je l'ai aimé. Je voudrais boire ce maintenant et en profiter, je le ranger et encore en profiter. Je crois que j'ai passé environ 10 minutes juste le sentir. Tellement de choses avec le nez - fruit rouge vif et d'épices. Beaucoup sur le palais ainsi. Il m'a ramené à l'époque que j'ai passées à errer dans les rues étroites de Châteauneuf-du-Pape. Je vais certainement prendre cette place pour ma collection. Je suis sûr que cela ne durera pas longtemps dans ma maison.

2009 La Bastide Saint Dominique Châteauneuf du Pape est moyennement corsé, fruité au vin intégré, avec de beaux arômes de cerise et de cassis yogurty rouge. Il est légèrement sucré, avec une belle balance des tanins acides et raffinés (décantation pendant 15 à 30 min) et la finale est moyenne, bit alcoolique à 15,5% et un peu acidulé. Ce vin doit absolument être âgé car il est trop jeune et il le fera bien plus d'une décennie - essayez vers 2014. Mon impression: rien de spécial à NICE, 87 pts - tout en regardant les autres commentaires, je commence à me demander si je suis passé en revue la même bouteille, mais ayant le temps de prêter attention à la bouteille entière (pas le seul), je dois tenir à mon avis. Dégusté Aug/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter