Le Barbera a remporté ce Duale pour moi. J'ai servi ce légèrement rafraîchi et le vin était très rafraîchissant mais le Nebbiolo permis de résister à la fromage Asiago salé.

Rubis brillant avec clarté. Une fois ouvert les notes baril se lever avant puis après l'ouverture des fruits et à base de plantes sortir. Arômes de grenade, cerises séchées, vanille et une légère menthol suivis de quelques avoine chauds et de chêne grillé. Courants rouges juteuses, fraises mûres, de vanille sur le palais avec un tour, grillé brûlé caramel en fin de bouche. Corps moyen, avec beaucoup d'acidité, pas très complexe sur la finition mais propre et facile à boire. Pâtes à la sauce tomate riche, de bœuf ou de veau braisé, fromages salés. À boire dès maintenant jusqu'en 2013. Dégusté le 11 mai.