Cela a un bien levé, nez généreux de canneberge / framboise avec menthol / Persistant et fond de café. C'est...
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Ripe même surmûris, des arômes de fruits, passerillés dominent sur le nez dans un nouveau style distinctif de monde....
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Ruby, lumineux dans le verre. Nez très pinot, avec un peu de floral et de framboise. La framboise arrive sur la bouche et les baies même Suédois. J'ai trouvé l'acide à être faible et même dépose à la fin, laissant place à une finition chêne même brûlé amer. Dans l'ensemble facile à remettre en place. Turquie et canneberge sandwich ou saumon cuit au four avec purée de céleri-rave. Dégusté Mars '11
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