Le millésime 2024 est, à mon avis, le meilleur Tayu jamais produit, issu de ce projet collaboratif entre Viña San...
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Des arômes frais et mûrs de cerise rouge, de canneberge, de prune rouge, d'épices douces et de cannelle s'échappent du verre. En bouche, ce vin moyennement corsé offre des saveurs d'épices, de terre savoureuse, de fruits rouges et de cerise, accompagnées de notes de chêne qui nécessitent un peu de temps pour s'harmoniser. Souple, il présente des tanins bien structurés et une très belle acidité. Des notes de terre, de cerise et d'épices douces persistent longuement en finale. Dégusté en octobre 2025. Note : 91+ points
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