This is a very fine, even and well balanced blanc de blancs aged on its lees for over five years. It is in a sweet...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de David Lawrason sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.
En pleine maturité mais toujours très vif et impeccablement équilibré, le CSV 2017 Blanc de Blancs a été élevé...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de John Szabo, MS sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.
Le Chardonnay scintillant pour un Blanc de Blancs au style toasté et au charme affirmé. Plus de 80 mois sur lies sont...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de Michael Godel sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.
93
Vieilli 65 mois en bouteille, ce Chardonnay 100% présente un nez d'intensité moyenne à élevée, frais et élégant, aux arômes fumés, minéraux et de lies, mêlés à des notes de pomme verte mûre, de poire, d'agrumes et de fruits à noyau, avec une légère touche autolytique. En bouche, l'acidité est franche et les bulles fines, légèrement épicées en milieu de bouche. Des notes de fruits du verger mûrs, de pain grillé et d'autolyse complètent le profil aromatique. De délicieuses saveurs de pomme, de poire, d'épices, de pain grillé et de brioche persistent en finale, longue, juteuse et croquante. Dégusté en juin 2025.
