Voici un très bel exemple de Blaufränkisch, un cépage rouge important en Europe centrale et septentrionale. Sa robe...
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Affichant une certaine évolution tout en conservant un arôme de chêne prononcé sur une structure légère à moyennement...
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Le nez, frais et engageant, est vif et fruité, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de cerise noire, de fraise et d'épices poivrées, ainsi que de subtiles notes terreuses. La bouche, d'une belle ampleur, est sèche et offre une belle persistance aromatique, soutenue par une acidité équilibrée et des tanins légers et agréablement texturés qui apportent une texture souple. La finale, longue, révèle des nuances savoureuses de cerise noire et de cerise noire. Dégusté en octobre 2025.
