Comme d'habitude, un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan, et, comme toujours, un vin très particulier. Issu de l'agriculture biologique, ses arômes de fruits noirs sont fortement rehaussés par des notes d'herbes locales et de poivre noir. L'influence du bois est très discrète, voire imperceptible. Ce vin me semble un peu plus ouvert que le dernier millésime que j'ai dégusté à un âge similaire. J'adore ce vin ! Et il est 3 $ moins cher que les millésimes récents. Une véritable aubaine ! Merci, Michel, merci ! Dégusté en novembre 2025.