Il s'agit d'un sauvignon biologique issu de la grande et relativement récente appellation côtière de Leyda, au sud de...
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C'est un sauvignon blanc corsé, aux notes herbacées et piquantes, avec des notes de poivron vert, de pamplemousse et...
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Fruit acidulé et intensité aromatique typiques du sauvignon blanc chilien, ici rehaussés d'une touche de vigueur...
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Un sauvignon agressif, marqué par la pyrazine, aux arômes de jalapeño, de citron vert et d'agrumes, avec une acidité...
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Le nez, frais et très aromatique, révèle des notes de piment jalapeño, de poivron vert, de citron vert et de groseille à maquereau, dominées par la pyrazine. Ces arômes sont rehaussés par des touches de kiwi, de fruits tropicaux et d'asperge, que l'on retrouve en bouche, sur un fond sec et ample. L'acidité est bien équilibrée, avec quelques notes herbacées en milieu de bouche, tandis que la finale est marquée par des notes de citron vert et de groseille à maquereau. Dégusté en octobre 2025.
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