Cet assemblage en cours de maturation offre une complexité remarquable, avec des arômes de cassis et de cerise, de...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de David Lawrason sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.
Plus que solide, ce vin est un assemblage classique de shiraz et de cabernet sauvignon, à la fois charnu et riche en...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de Michael Godel sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.
Ce shiraz-cab de Yalumba 2019 est actuellement excellent et atteint son apogée, offrant un parfait équilibre entre...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de John Szabo, MS sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.
90
Cet assemblage de 57 % de Shiraz et 43 % de Cabernet Sauvignon offre un nez d'intensité moyenne à élevée, ouvert et mûr, aux arômes de groseille, de cassis, de prune, de fruits rouges, d'épices poivrées et de minéraux. En bouche, sec et moyennement corsé, il révèle une belle persistance aromatique, soutenue par des tanins souples et charnus, légèrement astringents. L'acidité est vive et juteuse, et la finale, longue et savoureuse, s'achève sur de riches notes épicées et savoureuses. Dégusté en mai 2025.
