C'est un jeune cabernet généreux, facile à boire et légèrement corsé. Beaucoup de vivacité, sans être trop...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de David Lawrason sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.Une acidité fine et une belle vivacité sont les deux qualités essentielles de ce cabernet sauvignon pour une...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de Michael Godel sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.Menthe et confiture de cassis dominent ce cabernet doux et moelleux, facile à boire, légèrement sucré. Il est ample...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de John Szabo, MS sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.Nommé d'après Jim Jim, le chien australien qui choisit le moment des vendanges en fonction du goût des raisins du...
Les abonnés à nos services complets (payants) obtiennent un accès immédiat à toutes les notes de dégustation de nos chroniqueurs. Les nouvelles notes de Sara d'Amato sur ce vin seront accessibles à tous 60 jours après avoir été publiées. Cliquez ici pour vous abonner et avoir accès à tout le contenu dès maintenant.Le nez frais, d'intensité moyenne à élevée, offre des arômes de groseille mûre, de cassis, de fruits rouges, d'herbes vertes, de conifères et de poivron, avec des notes de vanille et de chêne. La bouche sèche et ample présente une bonne structure et des tanins souples et bien équilibrés. Un arôme très agréable et bien équilibré se retrouve sur le profil aromatique. Le milieu de bouche est accrocheur, avec une très bonne acidité. Des notes savoureuses de terre et d'épices de chêne persistent sur la longue finale. Dégusté en mai 2025.