Voici un cabernet sauvignon aux arômes de menthe, d'eucalyptus et de cassis, typique du style Coonawarra :...
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90
Le nez, frais et d'intensité moyenne à élevée, s'ouvre sur des arômes minéraux, terreux et savoureux, encadrant un cœur de cassis et de groseille, avec des accents de conifères et d'herbes aromatiques. En bouche, sec et moyennement corsé, il offre une belle persistance aromatique, avec une légère note de réduction. L'acidité est bien équilibrée, tandis que les tanins souples apportent une texture et une sensation agréables en bouche. Des notes minérales et terreuses persistent longuement en finale. Dégusté en mai 2025. Note : 90+ points
88