Le Safrà, issu du cépage safran (azafrán en espagnol), est un assemblage à parts égales de mandó et d'arco. Ce rouge,...
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Safrà signifie safran en catalan. Il est ici utilisé sous la couleur jaune de ce crocus pour un vin valencien...
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Il s'agit d'un assemblage de deux cépages méconnus – le mando et l'arcos – cultivés biologiquement à 600 mètres...
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