Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.

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Pas aussi sec que certains cidres contemporains, mais plus proche que la dernière vague et se situant quelque part...

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Bon, net, arômes purs de pomme, simple et prêt à boire. Pommes de table. Demi-sec, acidité vive, forte effervescence,...

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