Le Brut 2019 offre sans aucun doute plus de richesse, tout en conservant la fraîcheur du climat maritime de la vallée...
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Propre, pur, caractère d'autolyse modéré, légèrement gingembre. Très sec et vif, acidulé, pur et entraînant. Un BdeB...
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Un pétillant complexe aux notes subtiles de pain grillé et de vanille, avec un nez délicat et une bouche à la texture...
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Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.
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