B-Side est un assemblage de lots qui ne sont pas mis en bouteille par parcelle, mais qui témoigne de la même aisance...
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La composition de Charles Baker, composée de lots ne provenant d'aucun des embouteillages de vignoble unique,...
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Bien qu'un peu oxydé, le « B-Side » de Charles Baker vibre d'une pointe d'agrumes vivifiante, relevée d'un citron vif...
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Frais, vif, moyennement aromatique, son nez offre de séduisants arômes d'agrumes et de citron mûr, rehaussés de notes de melon, de fruits à noyau et d'orange. La bouche, demi-sec et agréablement texturée, révèle une certaine douceur, avec de délicieuses saveurs d'orange, de bonbon au citron et d'agrumes, soutenues par une acidité franche et acidulée. Bien équilibré, il offre une belle longueur sur une finale légèrement minérale. Dégusté en mai 2025.
