Une note fumée caractéristique, souvent présente dans le Pinotage, est omniprésente, tandis que des saveurs de prunes...
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Le pinotage est un croisement de pinot noir et de cinsault (un autre cépage plus léger), créé il y a près de 100 ans...
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Bien qu'il subsiste quelques notes et traits de caractère de cette époque de Pinotage séveux et sirupeux,...
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La dernière version du Pinotage de Boschendal est un vin mûr, légèrement fumé, à la texture souple et à la finale...
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