Dix mois de maturation ont été cléments avec le Boundary Spring du jeune producteur Søren, installé dans la vallée de...
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Assemblage à dominante de cabernet sauvignon issu de la rude vallée de Similkameen, juste à l'extrémité sud de la...
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Il s'agit d'un assemblage à dominante cabernet sauvignon issu d'un seul vignoble de Similkameen. Ce vin est l'œuvre...
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Nous avons reçu notre caisse de ce vin cette semaine et l'avons dégusté pour la première fois aujourd'hui, au dîner. Quelle beauté ! Une belle attaque en bouche. Un nez délicieusement parfumé. C'est un vin sérieux qui mérite d'être accompagné d'un repas copieux. Nous sommes ravis de notre achat. Comme le suggère M. Godel, il faudra peut-être un an pour qu'il se calme un peu, mais je l'apprécie maintenant.
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