Moins rosé qu'un rouge délicat, le dernier vin du Château d'Aqueria est une véritable leçon de co-fermentation et...
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Ce rosé classique de Tavel est un assemblage éclatant d'une demi-douzaine de cépages. Envoûtant et puissant, il offre...
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Un Tavel assez classique dans le style Aqueria, d'une robe plutôt rouge clair que rosé, aux notes de fruits rouges...
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Oui, c'est toujours le bon moment pour le Tavel, mais avec l'espoir mélancolique des beaux jours, les enjeux...
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Assemblage de 50 % de grenache, 20 % de syrah, 10 % de clairette, 10 % de mourvèdre, 5 % de cinsault et 5 % de bourboulenc. Une pointe de réduction en bouche révèle des arômes de fruits rouges vifs, de cerise, de fraise, de pastèque, de minéraux pierreux et de pamplemousse d'intensité moyenne à élevée. En bouche, sec et moyennement corsé, il offre des arômes mûrs et élégamment équilibrés, soutenus par une acidité juteuse et une belle texture légèrement tannique. Des notes d'épices savoureuses, de garrigue et d'herbes persistent sur une très longue finale. Dégusté en mai 2025. Note : 91+ pts.
