Cape Mentelle, fondé en 1970 par David Hohnen et ses frères, fut l'un des domaines viticoles pionniers qui ont...
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Superbe expression du shiraz de Margaret River, où le cépage n'est ni le point central ni le principal ingrédient....
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Riche et d'une fraîcheur envoûtante à la fois, ce shiraz délicatement poivré présente des notes de mûre, de cassis et...
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Un Shiraz riche issu de l'une de mes régions préférées d'Australie, la Margaret River. Grâce aux brises rafraîchissantes de l'océan Indien, les vins de cette région semblent toujours posséder un bel équilibre. Preuve en est : ce n'est pas une Syrah du Rhône Nord, ni un Shiraz de Barossa. Certes, il est riche, mais sans excès, avec une belle complexité et une pointe de chêne. À boire maintenant ou dans les 3 prochaines années. Dégusté en septembre 2025.
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