ON-213983
Cave Spring Estate Blanc De Blancs
Sparkling White
Ontario, Canada
LCBO# 213983
2676E
Les notes des chroniqueurs (9)
John Szabo, MS
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John Szabo, MS

Dégusté dans le lot LD062024, Cave Spring continue de produire de très belles bulles de méthode traditionnelle à un...

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Sara d'Amato
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Sara d'Amato

Presque entièrement chardonnay avec juste un soupçon de riesling, ce Blanc de Blancs est sans conteste l'une des...

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National Wine Awards of Canada
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National Wine Awards of Canada

Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2021. Dégusté à l'aveugle en octobre 2021.

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Megha Jandhyala, S.J.D
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Megha Jandhyala, S.J.D

Ce Blanc de Blancs nuancé affiche une pluralité de saveurs de fruits allant des pommes et poires mûres aux citrons et...

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Michael Godel
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Michael Godel

Au fil des 13 années de dégustation du Blanc de Blancs non millésimé, on remarque l'évolution des bulles du...

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David Lawrason
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David Lawrason

C'est un Blanc de Blancs si joli et si franc, qui capture les notes essentielles de pomme, de citron et de brioche...

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Janet Dorozynski Dip WSET, Ph.D.
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Janet Dorozynski Dip WSET, Ph.D.

Pomme verte croquante et agrumes avec une acidité vive et une mousse fine. Complexe avec beaucoup de finesse et de...

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Treve Ring
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Treve Ring

Serré et nerveux, avec du citron et de l'anis menant la bouche fraîche et vive.

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Steve Thurlow
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Steve Thurlow

Je déguste ce vin environ une fois par an et il semble que chaque lot soit meilleur que le dernier de ce vin mousseux...

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Notes de dégustation de la communauté (8)
Edward Rasiulis
9292
Edward Rasiulis

Or brillant en couleur avec une mousse fine

MARK KOZAR
9292
MARK KOZAR

Je ne peux que me faire l'écho des commentaires de John et Sara, et j'ajoute que le fruit bien équilibré et minéral de la mousseuse, riche et en bouche de chardonnay exquisément mélangé est vraiment un plaisir à boire, et je ne peux pas penser à un vin mousseux est mieux pour deux fois le prix. Honnêtement, un vol pour un vin mousseux aussi fantastique, fabriqué ici en Ontario.

jrg
9292
jrg

Review is private
rbd777
9292
rbd777

Andrew Lumley
9090
Andrew Lumley

Superbe valeur. Super pour un mousseux de toute façon.

Alan  Withers
9090
Alan Withers

Steve Elder
9090
Steve Elder

Beau style classique - biscuité, lie avec des notes de pomme mûre. Mousse vive si un peu évidemment. Fonctionne bien avant et avec de la nourriture.

Jack Robertson
9090
Jack Robertson





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20 reviews total