Quatre mois ne devraient pas faire une grande différence lorsqu'on parle d'un vin effervescent ayant passé… 180 mois...
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Je n'ai pas grand-chose à ajouter à ma précédente note d'il y a un an, si ce n'est que les arômes de sotolone, de...
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Il s'agit d'un blanc de blancs particulièrement complexe, inhabituellement vieux pour un vin mousseux de l'Ontario....
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Voici ma deuxième dégustation de ce vin effervescent très mature. Il a vieilli sur lies pendant 12 ans ! Les raisins...
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